こだわり

もちもち自家製つくね
コリコリした歯触りの良い鳥軟骨と独自の製法によるモチモチ感とふっくらながら肉汁を逃さないジューシー感が魅力の一品。
おかわり自由！キャベツとキューリ！
お通しのやみつきキャベツとキューリはおかわり自由になっております！
特性塩ダレが新鮮シャキシャキの野菜と相性抜群です！
絶品だし巻き卵
轟のだし巻き卵はたっぷりの出汁、ぷるっぷるっの焼き加減、
香るごま油の風味と、仕上げの特製だし醤油が堪らない人気のメニューです。
新鮮な馬肉の赤身のお刺身
焼き鳥に続き、こだわりの一品メニューも人気ですが、
その中でも人気の高い馬刺しの赤身！！
にんにく、わさび、お好きな薬味でお召し上がり頂けます。
広島といえば！和牛コーネの炙り刺し
広島のグルメで有名なコーネ！香ばしく炙ったコーネを、
シャキシャキの甘み深い玉ねぎのスライスと一緒にさっぱり
ポン酢ダレでお召し上がりください。

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